Il n’a pas compté ses heures ni son énergie, Patrick Cornelissen. Pour concrétiser cette idée folle qu’il avait en tête depuis un moment déjà, il a sillonné l’Europe, pris des cours et investi massivement. Mais aujourd’hui, ça y est: sa mozzarella au lait de bufflonne est en vente à la ferme mais...

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